基本知識：企画旅行と手配旅行の違い 企画旅行って？ 企画旅行とは、旅行会社が独自に企画して、宿泊施設や交通機関、観光プランなどを含めたパッケージ商品を販売する旅行のことを言います。 これは、旅行者が旅程を決める手間を省き、旅行会社が旅程を組ん…

ホテルの商品特性をまとめてみた。 ズバリ、ホテルの商品特性とは？ 結論から説明するとホテルが販売している商品(お部屋)は…… 販売できる数量が固定されており(数量的制約)ある時間が過ぎると在庫が陳腐化し翌日に繰越することができず(時間的制約)1年365日…

ホテルの商品特性／数量的制約 支配人！ 明日たくさん売りたいから10室増やします！ ホテルは常に満室で稼働しているわけではありません。コロナ禍においてはOCC30％もとれないなんて当たり前にあります。 そんな中で年末年始やGW、お盆シーズンなどの需要の…

目には見えない”モノ”を売るということ。 「お部屋」ってなんだろう？ ホテルは何を販売しているのか？多くの人が「お部屋」と答えます。では「お部屋を売る」とは何かを考えると答えが多岐に渡ることに気付かされます。 出張の際の宿泊先 恋人の誕生日のお…

ホテルの商品特性：不可分的制約/生産と消費の同時性 ひとりぼっちでおもてなしは成立するのか？ 例えばあなたが一人きりの部屋にいて、誰かをおもてなしをすることができるのかを考えてみると、不可能だということがすぐにわかります。何故ならおもてなしを…

ホテルの商品特性/立地的制約 ホテルは空を飛ばない。 大変残念な話ではありますが、冬はスノーリゾート、夏は南国のバカンスを提供できる宿泊施設は今の所ありません。何故ならホテルは空を飛んで場所を変更することができないからです。 これがホテルの商…

その部屋は、午前0時に魔法がとける グリム童話のシンデレラでは、午前0時になると魔法がとけて綺羅びやかなドレスやカボチャの馬車は元の姿に戻ってしまいます。なのでシンデレラは魔法がとける前に王子のもとを去らなければいけません。そこでシンデレラは…